
Bajo el lema “¡Compra bien, cuídalo mejor y aprovéchalo todo!” aprenderás a hacer un uso más responsable de los alimentos intentando desperdiciar lo mínimo mientras elaboraremos un menú de cocina creativa con productos que muchas veces acaban en la basura.
1 de diciembre – 19:00 horas
Escuela Convite Madrid (Metro: Goya) – Precio: 45 €
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Taller de cocina solidario a favor de la ONG Enraíza Derechos. ¡Plazas limitadas!
Entre todos los participantes se sorteará un ejemplar de mi libro “Cocina Zero Waste”
¿Qué cocinaremos?
Bebidas:
- Agua de piel de pepino y hierbabuena*
- Vino caliente especiado con cáscaras de naranja*
Salados:
- Crema de calabaza con toppings zero waste*
- Crackers de chía y semillas de calabaza*
- Empanadillas de pulled pork de cáscaras de plátano*
- Mini hamburguesas veggies con pulpa sobrante de la licuadora + mermelada de cebolla casera*
- Papas arrugadas canarias con mojo de hojas de zanahoria*
Dulces:
- Brownie de posos de café* + helado de plátano casero*
- Galletas navideñas con posos de té
*recetas veganas

¡Plazas limitadas!
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Aprende a comprar, conservar y cocinar sin residuos en mis cursos y talleres.