Cursos de Cocina Zero Waste

curso cocina zero waste

Bajo el lema “¡Compra bien, cuídalo mejor y aprovéchalo todo!” aprenderás a hacer un uso más responsable de los alimentos intentando desperdiciar lo mínimo mientras elaboraremos un menú de cocina creativa con productos que muchas veces acaban en la basura.

27 de febrero – 11:30 horas

Escuela Cocinea (Madrid) – Precio: 65 €

¿Qué cocinaremos?

Bebidas:

  • Agua de piel de pepino y hierbabuena
  • Pisco sour con claras de huevo “divorciadas”

Primeros:

  • Crema de boletus con restos de arroz hervido
  • Mini hamburguesas veggies con pulpa sobrante de la licuadora + chutney de manzana y cebolla

Principal:

  • Roast beef con costra de posos de café + chips de mondas de patata y batata

Postre:

  • Crepes con “Nutella” de cáscaras de naranja

Y para llevarte a casa…

  • Cáscara de sandía encurtida
  • Limpiador multiusos que elaboraremos con restos de aceite gracias a Souji.

¡Plazas limitadas!
Reserva la tuya

Aprende a comprar, conservar y cocinar en mis cursos y talleres.

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