Cursos de Cocina Zero Waste

Bajo el lema “¡Compra bien, cuídalo mejor y aprovéchalo todo!” aprenderás a hacer un uso más responsable de los alimentos intentando desperdiciar lo mínimo mientras elaboraremos un menú de cocina creativa con productos que muchas veces acaban en la basura.

1 de diciembre – 19:00 horas

Escuela Convite Madrid (Metro: Goya) – Precio: 45 €
¡Apúntate aquí!

Taller de cocina solidario a favor de la ONG Enraíza Derechos. ¡Plazas limitadas!

Entre todos los participantes se sorteará un ejemplar de mi libro “Cocina Zero Waste”

¿Qué cocinaremos?

Bebidas:

• Agua de piel de pepino y hierbabuena*
• Vino caliente especiado con cáscaras de naranja*

Salados:

• Crema de calabaza con toppings zero waste*
• Crackers de chía y semillas de calabaza*
• Empanadillas de pulled pork de cáscaras de plátano*
• Mini hamburguesas veggies con pulpa sobrante de la licuadora + mermelada de cebolla casera*
• Papas arrugadas canarias con mojo de hojas de zanahoria*

Dulces:

• Brownie de posos de café* + helado de plátano casero*
• Galletas navideñas con posos de té
  
  _{*recetas veganas}