“Cocina Zero Waste, el libro”
La Cocina Zero Waste no se basa solo en hacer un uso responsable de los alimentos intentando desperdiciar lo mínimo, sino también en los procesos que tienen lugar antes, durante y después de cocinar. Empieza por comprar los ingredientes de forma responsable y termina con limpiar con productos que son respetuosos con el medio ambiente en todos los sentidos posibles. No es solo preocuparnos por el envase en el que viene envuelto el alimento, sino también por las sobras que se tiran innecesariamente. Con unos simples pasos puedes hacer una gran contribución.
No se cómo podía tirar tantas cosas que se comen…
El libro me ha encantado, las recetas son increíbles. Parece mentira que estuviésemos desperdiciando tantas cosas que pueden comerse.
— Valoración de clientes de Amazon
¿Quieres dejar de tirar alimentos que se pudrían en tu nevera?
En este libro encontrarás los pasos más eco-friendly de toda nuestra sección de cocina. Aprende técnicas de aprovechamiento y ahorro. Úsalas para poner en marcha un sistema sencillo pero constante con el que reducir tu producción de residuos y ser más respetuoso con el medio ambiente. Un verdadero libro práctico.
— Opinión de vendedores de Fnac