Te comparto el reportaje que ha publicado la Revista MÍA sobre el Zero Waste en la cocina, entrevista incluida.
Author Archives: gourmetlikeme
5 recetas con POSOS DE CAFÉ (marros / borra)
¿Aún tiras los posos de café tras prepararte un expreso o un capuchino? ¡Estás cometiendo un crimen contra la nutrición! Los marros, borra o posos de café son un alimento con muchísimas propiedades. Por eso, estoy seguro de que después de leer estas 5 recetas con posos de café no las vas a volver aContinue reading «5 recetas con POSOS DE CAFÉ (marros / borra)»
CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS con tallos, piel y agua de la cocción
Te enseño cómo hacer CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS gastando menos de 1€. ¡Aprovecho los tallos, las peladuras y el agua de la cocción!
ESPAÑA DIRECTO: Salvando comida con Phenix
Por si te lo perdiste… ? En EspañaDirecto emitieron este reportaje sobre el desperdicio de comida en el que tuve el placer de intervenir.
4+1 recetas para aprovechar PIPAS DE CALABAZA (semillas)
Te enseño 4 deliciosas RECETAS PARA APROVECHAR PIPAS DE CALABAZA. Después de leer este post, ¡nunca más tirarás a la basura semillas de calabaza!
